Kaurajuoma
Aamukahvi ja kaurajuoma lopussa? Mikä painajainen! Onneksi hätä ei ole tämän näköinen, koska kaurajuoma valmistuu helposti kotioloissa.
Itse tehty kaurajuoma ei toki aja samaa asiaa, kuin marketista ostettu kaurajuoma. Marketin juomiin on nimittäin lisätty mm. D-vitamiinia ja B12-vitamiinia, jotka ovat tärkeitä vitamiineja kasvispohjaisessa ruokavaliossa.
Kaurajuoman valmistaminen aloitetaan lisäämällä kaurahiutaleet, vesi ja suola blenderiin. Älä liota hiutaleita etukäteen! Aineksia soseutetaan niin pitkään, kunnes ainekset ovat sekoittuneet valkoiseksi nesteeksi.
Tämän jälkeen seos kaadetaan kulhossa olevaan reikäpussukaan. Käytän tässä kestohedelmäpussia, jonka löytää nykyään lähes kaikista ruokakaupoista.
Sen jälkeen valuta puristellen neste pussin läpi kulhoon. Siirrä kaurajuoma haluamaasi astiaan. Tämän ihmeempiä työvaiheita ei kaurajuoman valmistukseen sisälly ja koko prosessiin menee noin 10 minuuttia.
Kaurajuoma ei sekoitu kahviin yhtä hyvin, kuin esimerkiksi barista -tyyppiset marketin kaurajuomat. Sekoittuvuus helpottuu, jos lisäät kaurajuoman ensin kahvikupin pohjalle ja kaadat kahvin kuppiin vasta sen jälkeen. Leipomiseen tai smoothieihin juoma käy kuitenkin erittäin hyvin!
Ingredients
- 2 dl kaurahiutaleita
- 8 dl vettä
- 1/4 tl suolaa
Instructions
- Mittaa ainekset blenderiin ja sekoita niin pitkään, kunnes neste muttuu kauniin valkoiseksi ja kaurahiutale on hajonnut hienoksi kuiduksi. ÄLÄ LIOTA KAURAHIUTALEITA ETUKÄTEEN!
- Aseta siiviläpussi (esimerkiksi kaupan kestohedelmäpussi) taikinakulhoon ja kaada seos pussin sisään.
- Valuta painellen ja puristellen neste siiviläpussin läpi huolellisesti.
- Siirrä valmis kaurajuoma haluttuun astiaan.
- Säilyy tiiviissä astiassa, jääkaapissa n. viikon.
FI 
EN