Marjainen kaurapaistos

Tämä vegaaninen kaurapaistos toimii aamupalana tai jälkiruokana. Se ei sisällä valkoista sokeria, vaan makeutus on toteutettu vaahterasiirapilla.

Olen pohdiskellut viime päivät joulua ja sen ympärillä tapahtuvaa kulutusta. Päälimmäisenä mielessäni on ollut kierrätyslahjat. Voiko joululahjaa ostaa käytettynä? Minkälaisen lahjan voisi ostaa kierrätettynä?

Olen ostanut lapselleni lähes vuosittain myös kierrätetyn lahjan. Yleensä joko konsolipelin tai kirjan, enkä ole nähnyt siinä mitään vikaa. Lapsi ei kuitenkaan ole saanut kierrätettyjä lahjoja muilta, kuin minulta vaikka lähipiirini varmasti tietää hyvin, että meille asia on ihan okei!

Onko kierrätetty lahja siis edelleenkin asia, jota ei ”kehdata” tehdä? Miksi näin on? Ostin tänä jouluna rakkaalle kummilapselleni uutena yhden hyötylahjan ja kierrätettynä kirjan. En kysynyt perheeltä etukäteen sopiiko se heille. Kuitenkin huomasin, että asia hieman vaivasi minua. Siispä päätin lahjaa luovuttaessa mainitsin asiasta ja ystäväni oli asiasta enemmän kuin hyvillään!

Kysymys kuuluukin, voiko lahja olla kierrätetty vai pitääkö lahjan olla uusi? Mitä lahjoja voisit ostaa kierrätettynä? Mihin vedetää raja?

Nyt takaisin tähän ihanaan kauraherkkuun. Tämä aamupala tai jälkiruoka on tehty kokonaan vegaanisena, mutta jos kaapista ei löydy pellavansiemenrouhetta, voi sen korvata kananmunalla. Tarjoilin kaurapalan Alpron vanilja Go on -valmisteen kanssa, mutta yhtä kaikki tämän voi tarjoilla vaikka rahkan, maidon tai vaniljakastikkeen kera.

Ingredients

• 2 dl vadelmia
• 2 dl mustikoita
• 4 dl kaurahiutaleita
• 1 dl saksanpähkinöitä
• 1 tl kanelia
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tsp salt
• 2 dl kaurajuomaa
• 2 dl vettä
• 1/2 dl vaahterasiirappia
• 1 rkl kookosöljyä
• 2 rkl pellavansiemenrouhetta
• 1 tl vaniljasokeria

Instructions

1. Laita uuni kuumenemaan 175 °C.
2. Laita paistoastian pohjalle 1 1/2 dl mustikoita ja 1 1/2 dl vadelmia
3. Yhdistä kulhossa maito, vesi, vaahterasiirappi, kookosöljy ja pellavansiemenrouhe ja siirrä sivuun hetkeksi.
4. Sekoita keskenään kaurahiutaleet, rouhitut saksanpähkinät, kaneli, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri ja kaada seos tasaisesti marjojen päälle.
5. Kaada kaurajuomaseos lopuksi kaurahiutaleseoksen päälle tasaisesti. Painele kaurahiutaleseosta niin, että kaikki peittyy maitoseoksen alle.
6. Laita loput marjan koko koreuden päälle ja laita uuniin. Paista uunissa 30-45 min. Jos käytät jäisiä pakastemarjoja, on paistoaika luonnollisesti lähenpänä 45 min kuin 30 min.
7. Kun pinta on kauniin ruskea, nosta paistos uunista ja anna levähtää 5 min.
8. Tarjoile ja nauti!

Tags

aamupala,

berries,

dessert,

kaura,

kuningatar,

marjat,

oats,

food,

välipala,

vegan,

vegan

https://www.nelliperkkio.com/en/blog/2019/12/22/marjainen-kaurapaistos/

Tehdessä seurasin Feel Good Foodien Baked Blueaberry Oatmeal -ohjetta https://feelgoodfoodie.net/recipe/baked-blueberry-oatmeal/